Raisin de cuve

adhérent marque ENTAV-INRA    

n° contrôle FranceAgrimer 07 06 324 002

     Notre principale production comprend un large éventail de clones de Syrah 174, 470, 471, 524, 747, 877, 1140, 1141, 1188 avec différentes caractéristiques suivant vos priorités : sensibilité au dépérissement, rendement, compacité des grappes, ....

 

A noter que trois nouveaux clones de syrah sont disponibles : cl 1140,  1141 et 1188. Sensibilité au dépérissement faible avec une production moyenne à inférieure.

 

Nous greffons aussi plusieurs sélections massales ( en syrah, marsanne ) et si vous le souhaité nous pouvons greffer votre propre sélection.

 

 

 

Clone Potentiel productif Potentiel technologique Sensibilité au dépérissement Observations
174 moyen
grappe : moyenne à inférieure
sucre : moyen à supérieur
oeno : vins dans le type du cépage
moyenne port plus dressé
470 inférieur
grappe : inférieure
sucre : supérieur
oeno : vins aromatiques, colorés, bonne structure tannique
faible port retombant
grappes à faible compacité
471 moyen
grappe : moyenne
sucre : moyen à supérieur
oeno : vins ronds, bonne structure tannique
faible grappes moins compactes
524 moyen
grappe : moyenne à supérieure
sucre : moyen
oeno : vins dans le type du cépage
faible grappes plus grosses
747 moyen
grappe : moyenne à supérieure
sucre : moyen
oeno : vins dans le type du cépage
faible grappes plus grosses
1140 inférieur à moyen
grappe : inférieure
sucre : supérieur
oeno : vins aromatiques, bonne structure tannique
faible petites grappes
1141 inférieur à moyen
grappe : moyenne à inférieure
sucre : supérieur
oeno : vins aromatiques, bonne structure tannique
faible

petites grappes

 

 

Dernière saison (2018-19) d'autorisation de commercialisation sur les clones de syrah 174, 300, 525, 877.

D'autres cépages sont également disponibles :

 

raisin noir : grenache, gamay, merlot

 

raisin blanc : marsanne, roussanne, viognier, chardonnay, grenache

Pour tous autres cépages en raisin de cuve, nous contacter