Cycle de production

 

 

le cycle de production d'un plant de vigne (1 an) se décompose en plusieurs étapes :


  • prélèvement du matériel végétal

 

Les greffons et bois (porte-greffes) sont prélevés dans des vignes mères contrôlées par FranceAgriMer chaque année pour pouvoir proposer du matériel certifié.

 

  • préparation du greffage

 

Les bois sont successivement  ébourgeonnés, taillés, talonnés puis trempés.

Les greffons sont coupés puis également trempés.

 

  • greffage

 

Le greffage (assemblage bois et greffon) se réalise en Oméga.

Nous effectuons quelques greffage à  l'anglaise.


greffage type Oméga
greffage type Oméga

Les plants greffés sont paraffinés puis disposés en caisses selon les variétés.



L'étape suivante consiste à stocker les plants dans une salle de chauffe afin d'obtenir un cal de soudure entre le greffon et le porte-greffe.


cal de soudure
cal de soudure

  • mise en pépinière

 

Les plants sont décaissés, reparaffinés puis plantés en pépinière.

Tout au long de la saison, divers travaux sont effectués comme les traitements, l'écimage, le binage, l'arrosage, mise en place des mycorhizes...


 

Au cours de cette mise en culture, un autre contrôle sera effectué afin de vérifier l'état sanitaire des plants.


  • arrachage, stockage et vente

 

Une fois arrachés, les plants sont triés un par un afin de vérifier le cal de soudure, l'enracinement puis la vigueur.

Ils sont ensuite taillés à deux yeux puis paraffinés une dernière fois.

Le conditionnement se fait par paquet de 25 puis par sacs de 200.


La conservation des plants est faite en chambre froide avec humidificateur jusqu'à la livraison et plantation chez le viticulteur.